Consumo y Comercio

Máster. Curso 2025/2026.

MODALIDADES Y PRÁCTICAS DEL CONSUMO TURÍSTICO - 608286

Curso Académico 2025-26

Datos Generales

SINOPSIS

COMPETENCIAS

Transversales
CT2 - Capacidad de desarrollar un razonamiento crítico y de emitir juicios sobre los resultados y conocimientos alcanzados a partir de la investigación y/o intervención,
CT3 - Capacidad de gestión, tratamiento y difusión de la información,
CT4 - Capacidad para comunicar resultados y juicios ante un público especializado,
CT5 - Capacidad de identificación y resolución de problemas,
CT7 - Capacidad para fomentar iniciativas de intervención que respeten la libertad, la igualdad y las diferencias entre individuos,
CT11 - Trabajo en equipo y coordinación de equipos interdisciplinares de investigación y/o profesionales.

ACTIVIDADES DOCENTES

Presentaciones
El alumnado realizará presentaciones orales de los ejercicios y trabajos propuestos
Otras actividades
Trabajo individual/grupo: 30%
Análisis documental
Análisis empírico
Estado del arte
Clasificación bibliográfica,
Trabajo final
etc.
TOTAL
100%

Presenciales

6

Semestre

2

Breve descriptor:

Análisis del consumo turístico desde la antropología social y la psicología social

Requisitos

Ninguno

Objetivos

Identificar, conocer y analizar el consumo turístico y las prácticas asociadas al mismo desde las perspectivas de la psicología social y la antropología cultural, aplicando los conceptos y conocimientos de
estas disciplinas para comprende y poder intervenir en el comportamiento de consumidores y empresas turísticas.

Conocer las metodologías de análisis de la antropología y la psicología social utilizadas para el estudio del fenómeno turístico, entendiendo su papel para el análisis de los problemas de interés identificados en el ámbito de estudio.

Contenido

TEMARIO:
Introducción: Algunas aportaciones para el análisis de las prácticas del consumo turístico desde la Antropología social. Tipos y tipologías de turismo y de turistas y las limitaciones de estos modelos clasificatorios. Simbolismo, representaciones verbales y audiovisuales: el imaginario del consumo turístico.
 
Turismo, cultura y consumo: La cultura como mercancía. Autenticidad, tradición y otras ilusiones. El papel del turismo en la creación de estereotipos culturales cruzados. El turista: proceso de adaptación y consumo intercultural. Cultura material, suvenires y apropiación simbólica a través del consumo de objetos. Turismo, contacto cultural y consumo encapsulado de experiencias “exóticas”. “Burbujas”, “enclaves”, cruceros y “resorts”: consumo en y de paraísos estancos.
 
Tipologías de Turismo y prácticas y modalidades de consumo asociadas. Estudios de casos: Turismo rural: la naturaleza como bien consumible.Turismo, sostenibilidad y “consumo concienciado”. El turista y los indígenas en estado prístino o el consumo de las 4 H (hábitat, heritage, history and handicrafts). El turismo como peregrinaje y el peregrinaje como turismo: ¿consumo espiritual?
 
Análisis de otros tipos de experiencias para consumir asociadas a la práctica de modalidades de turismo: el llamado “dark tourism” (campos de exterminio, catacumbas, escenarios bélicos o de riesgo, etc.). Turismo sexual. Turismo romántico. Turismo de aventura. Turismo cultural. Turismo gastronómico.

Conceptos generales y categorías psicosociales de análisis: Conceptos de ocio y turismo: programación y espontaneidad. Tipos de turista y tipos de turismo. 

Aspectos psicosociales del consumo turístico: Principales teorías sobre la motivación turística. Satisfacción turística: confort, autenticidad, programación, descanso. Variables que aumentan la satisfacción con el ocio. Fenómenos psicosociales del consumo turístico: la experiencia, lo memorable, el cambio de actitud, globalización de la vida, conocimiento transcultural e identidad.
 
Aspectos psicosociales del marketing turístico: Concepto de marketing y conducta del consumidor. Características de los productos turísticos. Publicidad y otras promesas.

Evaluación

La evaluación será continua con las dos personas encargadas de la docencia de la asignatura (profesora Mancha y profesor Zúñiga), a través de ejercicios, lecturas, prácticas u otro sistema de trabajo. Habrá también un trabajo final de la asignatura con tema y profesor/a a elegir por el/la alumno/a

Criterios y métodos de Evaluación
- Trabajos individuales y en grupo: 15%
- Exposiciones y debates: 15%
- Ejercicios prácticos: 20%
- Trabajo final: 50%

La calificación final será el promedio simple entre todas las notas parciales, con un valor del 50% y la nota del trabajo final, 50%. Para aprobar la asignatura deberá aprobarse ambas instancias.

Bibliografía

Alvaro, J. L.; Garrido, A. y Torregrosa, J. R. (1996). Psicología social aplicada. Madrid: McGraw Hill.
Ballantyne, R.; Packer, J. y Sutherland, L. (2011) Visitors’ memories of wildlife tourism: Implications for the design of powerful interpretive experiences. Tourism Management, 32 (4) (2011), pp. 770–779.
Brown, L. (2013). Tourism: A catalyst for existential authenticity. Annals of Tourism Research, 40, 176-190.
Pearce, P. y ; Packer, J. (2013) Minds on the move: New links from psychology to tourism. Annals of Tourism Research 40 (Jan 2013): 386-411.Rickly-Boyd, J. M. (2013). Existential authenticity: Place matters. Tourism Geographies, 15(4), 680-686.
San Martín, J. (2004) Psicología del Ocio y el Turismo. Málaga: Ediciones Aljibe.
Tran, X. y Ralston, L. (2006) Tourist preferences: influence of unconscious needs. Annals of Tourism Research, 33 (2) (2006), pp. 424–441
De Kadt, E. (1991): Turismo ¿pasaporte al desarrollo? Endymion, Madrid
Jurdao, F.(ed) (1992): Los mitos del turismo. Endymion, Madrid
Jurdao, F. (1990): España en venta. Endymion, Madrid
Smith, V. L. (1992): Anfitriones e invitados. Endymion, Madrid
Turner, L. & Ash, J. (1991): La horda dorada. Endymion, Madrid
Urbain, J. D. (1993): El idiota que viaja. Endymion, Madrid

COMPETENCIAS

Generales

CG3 - Conocimiento de los contenidos curriculares de las materias relativas al Consumo y Comercio, así como el cuerpo de conocimientos de las mismas,
CG4 - Definición de objetivos y prácticas de intervención en contextos de cambio en un mercado en transformación,
CG5 - Reflexión crítica y capacidad de integrar la información producida en procesos de consumo a través de distintos métodos y técnicas de investigación, considerando principios éticos y códigos deontológicos,
CG7 - Diseño y participación en procesos de análisis de necesidades, demandas, aspiraciones y problemas sociales relacionados con consumo y comercio, procurando la participación de la población implicada.

Específicas

CE1 - Identificar la evolución de modelos de prácticas de consumo en la sociedad contemporánea
CE5 - Control de métodos, técnicas y prácticas vinculados a la investigación y a la intervención en consumo y comercio
CE8 - Identificar la relevancia de la estructura socioeconómica en los procesos de consumo y comercio y establecer, desde una perspectiva aplicada, su relación con diferentes comportamientos y estilos de vida
CE11 - Elaborar y evaluar programas y actuaciones de intervención en consumo y comercio
CE12 - Detectar y analizar problemas sociales que, en relación al consumo y el comercio, emergen de diversas formas de desigualdad, exclusión, pobreza, inmigración; analizar procesos de inclusión/exclusión en las sociedades actuales y gestionar y dirigir actividades y proyectos que relacionen el consumo con la diversidad cultural y la construcción de ciudadanía intercultural
CE16 - Aplicar técnicas de carácter cuantitativo, cualitativo y documental y tomar decisiones en la definición de estrategias de motivación de la demanda de bienes y servicios de consumo

ACTIVIDADES DOCENTES

Clases teóricas

Clases teóricas: 40%

La primera parte del programa tiene un carácter más teórico y las lecturas estarán orientadas a adquirir la base necesaria para abordar el análisis del consumo turístico desde una perspectiva antropológica general y psicosociológica, respectivamente.


Clases prácticas

Clases prácticas: 30%

La segunda parte tiene un carácter más práctico y está orientada al análisis de algunos de los principales tipos de prácticas turísticas y las formas de consumo asociadas tal como se han identificado desde la antropología del turismo y la psicología social (realización de exposiciones, presentaciones, ejercicios prácticos, visionado de vídeos y otras actividades)

Nos apoyaremos en el estudio de casos concretos, algunos de ellos muy bien documentados con audiovisuales que recogen el resultado de procesos de investigación y que visionaremos en clase para trabajarlos en común.

Posteriormente, se realizarán en el aula algunos ejercicios individuales y/o grupales de análisis aplicando los conocimientos teóricos aprendidos. Estos ejercicios prácticos podrán incluir una evaluación.
En la medida de lo posible, lecturas y vídeos estarán disponibles en el Campus Virtual.

Todas las lecturas obligatorias estarán en castellano, aunque también se incluirán algunos textos optativos en inglés.

Estructura

MódulosMaterias
No existen datos de módulos o materias para esta asignatura.

Grupos

Clases teoricas/ y o prácticas
GrupoPeriodosHorariosAulaProfesor
Grupo A03/02/2026 - 09/05/2026JUEVES 18:00 - 21:0011JOSE GUILLERMO FOUCE FERNANDEZ
RAUL TRAVE MOLERO